梁山縣長久生物科技有限公司是現代微生物工程企業。公司坐落于山東省梁山縣壽張集鎮葉莊，是大曲科研、生產基地。占地面積23796平方米，建筑面5000平方米，公司擁有年生產近萬噸大曲的生產線，中溫大曲3000噸，包包曲2000噸，高溫大曲2000噸。以及千噸酶制劑生產線。
公司現有職工26名，其中技術人員5名，包括大專以上文化程度人員及各類工程管理、釀酒、制曲工程等人員。公司設有化驗室，能夠及時檢測所有產品理化指標。技術力量雄厚，檢測設備先進，能夠承擔一定的科研項目，為白酒生產企業服務。
近年來，我公司先后與科研機構及大專院校進行合作，將傳統的酒曲制曲工藝與現代科學技術相結合，在大曲微生物、工藝、質量檢驗等各方面進行了大量的科學研究。系統規范了大曲企業標準，使大曲生產走上了科學規范管理的渠道。
特別在微生物分離培養方面，進行了科技創新，分離出的微生物經擴大培養后制成各類麩曲，經多家酒廠長期使用，取得了良好的經濟效益。
公司始終堅持“以質量求生存，靠信譽謀發展”，不斷開發新產品。我們開發的新產品有：芝麻香白酒專用曲、白曲、復合生香酵母曲、細菌曲、酯化酶系列、生香高產酒曲、食醋釀造專用曲、黃酒生產專用曲、窖泥功能菌及窖泥等。特別是芝麻香型白酒專用曲，由于其質量上乘，價格適宜，生產出的自酒芝麻焦香味突出， 風格典型。該產品自投放市場以來，深受客戶喜愛，出現產銷兩旺的良好局面。
